Berkunjung ke Jerman memang kurang lengkap jika melewatkan mencicipi kulinernya. Ada banyak jenis makanan khas Jerman yang bisa Anda nikmati selama tinggal di Jerman. Beberapa makanan ini mungkin bisa Anda temukan di negara lainnya. Termasuk di Indonesia. Namun citarasa yang hadir langsung di Jerman tentu berbeda dengan negara lainnya.

Makanan Jerman yang ada di Jerman memiliki rasa yang autentik. Ini karena dibuat oleh tangan-tangan ahli lengkap dengan bahan dan bumbu khas dari sana. Dan menariknya lagi, bisa menikmatinya di street food yang banyak tersedia di banyak kota di Jerman. Tertarik mengulik apa saja makanan khas Jerman? Anda bisa langsung temukan referensinya di artikel ini.

Pilihan Makanan Khas Jerman

Lezat dan autentik. Ini makanan khas yang ada di Jerman yang bisa Anda nikmati selama tinggal di Jerman.

Bratwurst

Siapa yang tidak kenal dengan sosis khas Jerman ini. Bratwurst merupakan sosis khas Jerman yang terbuat dari daging babi atau sapi. Atau bisa juga terbuat dari campuran kedua daging tersebut. Warga setempat biasa menyajikannya dengan roti gulung dan tambahkan berbagai macam saus.

Tekstur dagingnya lembut. Rasanya juga gurih. Maka tak heran jika Bratwurst menjadi pilihan menu favorit saat hari-hari besar di Jerman. Sosis ini bisa Anda dapatkan di swalayan, minimarket, pasar tradisional, atau bahkan restoran dan street food yang menjualnya dalam berbagai olahan makanan.

Sauerkraut

Kalau di Indonesia mengenal acar, di Jerman mengenal Sauerkraut. Yaitu makanan semacam acar yang memiliki rasa asam yang menggigit. Biasa ada untuk pelengkap dalam makanan untuk menetralisir rasanya. Sehingga memberi rasa lebih seimbang dalam makanan yang terlalu berlemak.

Tidak hanya memiliki rasa yang segar dan nikmat. Sauerkraut juga mengandung prebiotik yang bisa menyehatkan organ pencernaan. Maka tak heran jika orang Jerman menyukai makanan ini dan menjadikannya makanan unik yang ada di Jerman. Jika kebetulan sedang di Jerman, tidak ada salahnya mencoba makanan yang satu ini.

Pretzel

Biasa membacanya dengan brezel. Bentuknya seperti tali simpul dengan tekstur garing di luar dan lembut di dalam. Memiliki rasa yang cenderung asin ke netral. Masyarakat Jerman biasa menikmatinya dengan taburan garam kasar, keju, atau gula. Biasa sebagai pelengkap minum bir atau sekadar menikmati sup hangat.

Cemilan ini termasuk cemilan yang sangat populer di Jerman. Namun sulit menemukannya di negara lain. Tidak hanya berbentuk simpul. Tapi juga ada yang berbentuk stik. Jika menyukai cemilan yang satu ini, bisa langsung membelinya di banyak toko atau restoran yang menjual pretzel.

Schnitzel

Bagi yang suka dengan makanan dari olahan daging yang ringan dan lezat, bisa mencoba menikmati Schnitzel. Schnitzel adalah makanan yang terbuat dari irisan daging sapi muda atau daging babi yang terbalut dengan roti lalu digoreng sampai berwarna kuning keemasan. Rasanya sangat lezat dengan campuran berbagai saus.

Meski Schnitzel memang terbuat dari daging babi atau sapi muda, namun ada juga yang membuatnya dengan daging ayam. Schnitzel biasa ada di beberapa restoran atau street food yang tersebar di beberapa kota di Jerman. Ini bisa menjadi teman minum kopi atau minum bir yang lezat dan nikmat.

Schweinshaxe

Jangan mengaku suka sama daging babi jika belum mencoba makanan yang satu ini. Schweinshaxe merupakan makanan yang terbuat dari daging kaki babi. Kelezatan schweinshaxe terdapat pada kulit luarnya yang renyah dan daging yang lembut dan juicy. Bisa menjadi makanan paling nikmat saat makan siang.

Masyarakat Jerman biasa menyantap schweinshaxe dengan kentang tumbuk atau sauerkraut. Nah, kalau suka makan nasi, sepertinya nasi dan Schweinshaxe bisa menjadi paduan yang sangat pas di lidah. Anda bisa mendapatkan makanan khas Jerman ini di banyak restoran di Jerman.

Currywurst

Ini memang bukan makanan yang mewah. Bahkan terkenal sebagai makanan jalanan yang merakyat. Tapi jangan salah. Kelezatan rasa makanan yang satu ini melebihi makanan berkelas di restoran bintang 5. Yaitu potongan sosis panggang yang disiram dengan saus kari yang kental dan gurih.

Currywurst banyak tersebar di kota besar di Jerman. Seperti Berlin, Frankfurt, dan kota besar lainnya. Cocok bagi Anda yang menyukai masakan dengan citarasa pedas dan gurih. Waktu paling tepat untuk menikmatinya adalah malam hari sambil melihat keindahan kota di Jerman.

Rouladen

Sama seperti di Indonesia, Jerman juga memiliki makanan tradisional yang khas. Salah satunya adalah rouladen. Rouladen adalah makanan tradisional Jerman yang berisi campuran dari daging iris, bawang bombay, acar, dan mustard. Lalu digulung dan kemudian memasaknya lagi dengan menggunakan saus tertentu agar lebih terasa berbumbu.

Rouladen biasanya berdampingan dengan kentang rebus atau kentang tumbuk. Ada di beberapa perayaan hari besar seperti perayaan natal atau perayaan kebudayaan di Jerman. Masyarakat setempat biasa menyajikannya untuk para tamu atau wisatawan asing yang datang ke Jerman.

Berliner

Jika akan mengaku pecinta donat, jangan lewatkan makanan khas Jerman yang satu ini. Berliner adalah donat khas Jerman yang memiliki ciri khas unik. Kalau kue donat lainnya memiliki bentuk bolong di tengah, tapi tidak untuk Berliner. Donat ini berbentuk bulat tanpa ada area bolong di tengahnya.

Donat ini biasanya ada di beberapa perayaan penting di Jerman. Seperti perayaan natal, paskah, atau hari besar lainnya. Bahkan sering juga ada untuk perayaan budaya dan festival di kota-kota besar di Jerman. Jika penasaran, bisa mendapatkannya dengan mudah di beberapa toko kue di Jerman.

Kartoffelsalat

Sesuai dengan namanya, kartoffelsalat adalah salad khas Jerman yang terbuat dengan kentang dan campuran bumbu lainnya. Ada yang menyajikannya dengan saus mayones, ada pula yang menyajikannya dengan cuka dan minyak.

Sebagian masyarakat Jerman menyantap kartoffelsalat dengan daging asap atau sosis. Lalu mencampurnya dengan berbagai saus lainnya. Menghasilkan kudapan yang autentik sekaligus menu santap makan malam yang menyenangkan.

Akhir Kata

Nah, itulah sembilan makanan khas Jerman yang bisa Anda temukan dengan mudah di Jerman. Bisa menjadi referensi saat berkunjung atau melanjutkan kuliah di Jerman. Mau kuliah di Jerman? Hubungi Tutoravel saja.