Banyak yang mengatakan bahwa salah satu kuliner terbaik di dunia berasal dari Spanyol. Tempat kuliner di Spanyol selalu memiliki keunikan rasa dan tradisi makan yang berbeda. Pengalaman makan di berbagai daerah di Spanyol terasa istimewa dengan bermacam kejutan di dalamnya.

Jika Anda berencana untuk liburan ke Spanyol atau akan menempuh kuliah di Spanyol? Rasanya Anda perlu simak tuntas artikel ini sampai habis. Bebagai tempat kuliner pilihan yang sayang untuk dilewatkan. Anda bisa catat sebagai tempat tujuan Anda nantinya. Mulai dari pasar tradisional hingga restoran bintang Michelin, tempat kuliner di Spanyol pasti menggugah selera. Tak terkecuali, bodegas, warung-warung kecil yang memberikan suasana sehangat rumah.

Tempat Kuliner di Ibukota Spanyol

Madrid sebagai jantungnya Spanyol pasti memiliki beragam tempat kuliner yang memanjakan lidah. Di sini, ada pasar gourmet dengan stan tapas, anggur, dan hidangan segar. Ini adalah Mercado de San Miguel dengan suasananya yang ramai dan mengesankan.

Lalu, kamu bisa beralih ke restoran tertua di dunia, Sobrino de Botín. Restoran yang sudah berdiri sejak tahun 1725 ini sangat istimewa karena memiliki cochinillo asado. Menu babi guling ini jadi rekomendasi banyak turis karena teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang khas. Namun, jangan lupakan cordero asado, domba panggangnya yang tak kalah istimewa.

Sementara itu, para selebritas dunia dan turis mancanegara senang ke Casa Lucio. Bagaimana telur yang yang dipecahkan di atas kentang goreng itu selalu menjadi favorit para pesohor. Inilah huevos rotos yang tak mungkin ada di tempat lain. Di sini juga ada hidangan tradisional Spanyol lainnya yang patut kamu coba.

Tempat Kuliner di Spanyol dengan Cita Rasa Mediterania

Barcelona yang ikonik adalah tempat kuliner di Spanyol yang selalu siap menyambut para pemuja makanan lezat dan segar. Apakah kamu suka minum champagne? Coba kunjungi Can Paixano (La Xampanyeria). Di sini kamu bisa mencicipi sampanye yang terjangkau namun tetap berkualitas. Lalu, tapas khas Katalan akan jadi teman minum yang mengasyikkan.

Kalau kamu mau mendapatkan sesuatu yang segar, kamu bisa datang ke La Boqueria. Ini adalah pasar makanan segar di La Rambla. Kamu bisa menemukan keju lokal, seafood, dan buah-buahan segar senikmat itu di sini. Jangan lewatkan jamón ibérico ya!

Di hari berikutnya, pastikan kamu datang ke El Nacional. Di sini kamu akan dapat menikmati menikmati hidangan mewah dengan berbagai konsep restoran dalam satu gedung.

Tempat Kuliner di Spanyol dengan Sentuhan Pantai

Málaga dan Ibiza menjadi ikon dari tempat kuliner di Spanyol dengan pemandangan lautnya yang mengesankan. Malaga punya El Pimpi yang merupakan bodega terkenal. Di sana ada wine lokal dengan tapas Andalusia. Lalu, kamu bisa mengunjungi Mercado Atarazanas di mana pasar ini yang menyediakan banyak makanan segar dan hidangan khas.

Sementara itu, Ibiza punya Experimental Beach yang menyediakan hidangan Mediterania mewah. Restoran pantai ini sangat beruntung karena memiliki pemandangan laut yang memukau.

Kamu juga bisa ke La Brasa. Restoran dengan konsep romantis ini punya masakan lokal dan internasional yang sangat berkelas.

Rumah Paella di Valencia

Tempat Kuliner di Spanyol yang tak kalah menariknya adalah Valencia. Di sini paella lahir. Paella memang berasal dari tradisi makan keluarga pada hari Minggu atau perayaan tertentu, tetapi kini bisa ditemukan secara luas di restoran. Namun, kamu bisa menikmati paella kapan saja di restoran terkenal di Valencia.

La Pepica menjadi restoran legendaris tepi pantai yang menyajikan hidangan nasi yang ada dalam panci lebar dan dangkal (paellera).

Salah satu bahan istimewa dalam paella adalah saffron yang harganya sangat mahal itu. Kamu bisa menemukan bahan-bahan segar seperti saffron atau kumkuma (saffron), seafood, dan sayuran lokal di Mercado Central.

Valencia juga punya wine dan tapas yang khas. Itu ada di bodega tua, Casa Montaña. Casa Montaña adalah bodega tertua di Valencia. Suasana di dalam bodega ini sangat autentik dengan kehangatan luar biasa.

Tempat Kuliner Paling Elite

Salah satu tempat kuliner yang ada di Spanyol yang paling elite berada di San Sebastián (Donostia) di Basque Country. Bar Nestor di sini menyajikan tortilla de patatas spesial dan terbaik di kelasnya. Bar ini juga mendapat julukan tapas bar legendaris yang juga punya pimientos de padrón.

Kemudian ada restoran bintang Michelin, Arzak, yang punya masakan Basque modern dan begitu khas. Selanjutnya bagi kamu yang penasaran seperti apa pintxos itu, kamu bisa mengunjungi tempat mencicipi pintxos. La Cuchara de San Telmo tempat kuliner di Spanyol yang memiliki pintxos versi Basque dari tapas. Rasanya sangat istimewa dengan penyajian yang kreatif.

Bagaimanapun, San Sebastián sudah seperti ibu kota pintxos dunia. Di sini bahkan ada kompetisi pintxos tahunan demi mendapatkan kreasi pintxos terenak. Sejumlah pintxos hadir seperti makanan mini gourmet dengan teknik masak tinggi. Ada yang menyajikannya di atas roti kecil seperti baguette. Ada pula yang menyajikannya dengan tusuk gigi guna menyatukan bahan maupun sebagai tanda harga. Pelanggan juga bisa memilih langsung dari piring saji.

Bilbao dan Granada Yang Punya Cita Rasa Unik

Kamu mau mencoba pintxos dalam suasana vintage dalam kafe tua? Coba saja datang ke Bilbao. Di sini ada Café Iruña yang punya pintxos super enak dengan interior indah.

Lalu, kamu bisa melanjutkan wisata kuliner ke Restaurante Mina yang menyediakan masakan Basque modern menggunakan bahan-bahan lokal. Restoran ini tergolong kelas fine dining dan memiliki bintang Michelin.

Kalau mau santai sedikit menikmati sisa sinar matahari pagi, kamu bisa datang ke Zuretzat. Di sini kamu bisa memesan menu brunch dan kopi khas.

Sementara itu, di Granada, kamu akan menemukan bodegas Castañeda dan Los Diamantes. Kedua tempat kuliner yang ada di Spanyol ini sangat tepat untuk menikmati tapas gratis. Kalau di Bodegas Castañeda, kamu bisa mencoba tapas gratis dengan minuman tradisional khas Granada. Lalu, di Los Diamantes, kamu bisa pesan tapas bar yang terkenal dengan seafood segarnya. Di beberapa tempat tapas disajikan secara gratis bersama minuman.

Jiwa Tapas di Tempat Kuliner di Spanyol

Di Sevilla, kamu bisa menemukan bar tapas tertua El Rinconcillo, yang sudah berdiri sejak tahun 1670. Di bar ini kamu juga wajib mencoba espinacas con garbanzos. Ini adalah hidangan bayam dengan kacang yang bisa kamu nikmati sambil menyeruput sherry.

Lalu, beranjaklah ke Barrio Santa Cruz. Di sana kamu akan menemukan banyak tempat kuliner di Spanyol yang punya tapas lezat. Las Teresas dan La Azotea adalah dua diantaranya. Selanjutnya, kamu bisa ke Casa Morales di mana merupakan tempat autentik untuk mencoba sherry dan tapas Andalusia.