Eksplorasi Kuliner Musim Dingin di China tidak hanya membawa suhu dingin yang menusuk, tetapi juga menyajikan ragam kuliner yang khas dan menghangatkan. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa hidangan musim dingin yang sangat populer di negeri Tiongkok.

Hot Pot （火锅）

Salah satu hidangan paling ikonik untuk eksplorasi kuliner di musim dingin adalah hot pot. Hot pot terdiri dari panci berisi kaldu yang kaya rasa. Ini memungkinkan para pemakannya untuk memasak potongan daging, sayuran, dan bahan lainnya sesuai selera mereka. Kombinasi bumbu dan saus yang beragam menambah kelezatan pengalaman ini. Hot pot ini juga dijual di berbagai kota di China.

Tangyuan

Tangyuan, bola-bola ketan yang diisi dengan gula merah, kacang, atau pasta wijen adalah hidangan musim dingin yang biasa disajikan selama Festival Latern. Dinikmati baik dalam kaldu maupun kering, eksplorasi kuliner tangyuan tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga merayakan kehangatan dalam suasana yang dingin.

Laba Congee

Laba congee, semacam bubur yang kaya akan bahan seperti biji-bijian, kacang-kacangan, dan daging layak untuk dijadikan salah satu eksplorasi kuliner dan sering disajikan selama perayaan Laba Festival. Cita rasa gurih dan tekstur yang lembut, bubur ini menjadi pilihan sarapan yang sempurna untuk mengawali hari di musim dingin.

Stinky Tofu Goreng

Meskipun populer sepanjang tahun, stinky tofu goreng memiliki daya tarik tersendiri di musim dingin. Aroma kuat dan rasa yang kaya menjadikannya camilan yang wajib masuk list eksplorasi kuliner Anda, terutama saat udara dingin. Stinky tofu goreng akan memberikan sentuhan unik pada pengalaman makan Anda.

Jianbing （煎饼）

Jianbing adalah pancake tipis yang diisi dengan telur, sayuran, dan saus pedas. Makanan ini sering disajikan sebagai sarapan jalanan. Jianbing memberikan energi dan rasa nikmat yang dapat dinikmati sambil berjalan-jalan di bawah sinar matahari musim dingin yang cerah.

Musim dingin di China bukan hanya tentang cuaca dingin, tetapi juga tentang kelezatan yang dapat menghangatkan tubuh dan jiwa. Dengan hidangan-hidangan khas ini, kita dapat merasakan kekayaan cita rasa Tiongkok sambil menikmati pesona musim dingin yang unik.

TUTORAVEL