Ketika berkeliling ke Polandia, jangan lupa mengenali juga apa saja makanannya khas di sana. Ada banyak makanan khas Polandia yang perlu Anda cicipi. Supaya tidak menyesal ketika sudah pulang dari Polandia, ada beberapa jenis makanan yang perlu Anda cicipi. Berikut beberapa jenis makanan yang bisa dinikmati ketika berada di Polandia.

Jenis Makanan Khas Polandia yang Wajib Dicoba

Berikut ini ada daftar makanan yang sangat khas, kita simak ya ulasannya di sini.

Sup Dingin Bit atau Chłodnik

Bit merupakan sayur yang tidak hanya menjadi bahan minuman saja, melainkan menjadi bahan makanan. Sup dengan warna dasar merah darah ini ternyata memiliki isi yang segar dengan kandungan yang sehat. Bahan-bahan sup ini terdiri dari buah bit, buttermilk (air susu mentega), mentimun, dan krim asam.

Rasa sup ini tergolong unik. Cita rasa yang asam dan segar berasal dari buah asam berpadu dengan rasa gurih lezat dari telur rebus. Orang-orang Polandia mengonsumsi makanan khas negara ini pada musim panas. Kesegaran rasa makanan juga semakin lengkap dengan adanya daun dill segar.

Pancake Kentang atau Placki Ziemniaczane

Makanan selanjutnya adalah pancake khas Polandia yang bernama Placki Ziemniaczane. Yang membedakkannya, pancake ini terbuat dari kentang goreng renyah. Jenis makanan tradisional ini juga tidak jauh beda dengan makanan orang-orang Yahudi yang bernama Latkes.

Rasanya lebih sederhana dengan sedikit tambahan pada pancakenya. Membuatnya pun juga cukup sederhana. Kentang cukup halus diparutkan. Kemudian, campur kentang dengan tepung, telur, sedikit merica, dan garam. Goreng kentang sampai warnanya agak kecokelatan.

Sebagai pelengkapnya, orang-orang mengonsumsi pancake dengan berbagai bahan pelengkap. Misalnya saja saus apel, krim asam dengan bahan-bahan daging cincang. Anda dapat mudah menemukan makanan tradisional ini di berbagai restoran dan menu rumahan di Polandia.

Sup Asam dengan Telur dan Sosis, Namanya Żurek

Masih dengan jenis sup yang menjadi makanan tradisional khas Polandia. Cita rasa Polandia sepertinya mengutamakan rasa asam. Rakyat Polandia banyak yang menyukai cita rasa asam. Namun, rasa asam ini bukan berasal dari buah asam seperti pada jenis makanan sebelumnya. Rasa makanan ini berasal dari hasil fermentasi tepung rye. Orang-orang menyebut fermentasi ini dengan bahan zakwas. Bahan tepung rye berasal dari gandum hitam.

Bahan-bahan sup asam ini terdiri dari potongan sosis, telur rebus, dan terkadang ada penambahan potongan lainnya. Misalnya saja potongan daging. Sajian makanan ini ada di dalam mangkuk roti besar sehingga menambah cita rasa makanan khas Polandia ini.

Ketika perayaan Paskah telah datang, makanan ini menjadi makanan tradisional pada perayaan ini. Jadi, makanan ini menjadi makanan tradisional yang populer di Polandia. Orang-orang lokal menemukan makanan ini sepanjang tahun pada berbagai restoran tradisional.

Sensasi sup asam ini memiliki rasa yang kaya, gurih, dan asam yang dapat menggugah selera. Perpaduan rasa ini menjadi rasa sup yang kaya rasa sehingga banyak orang yang menyukai makanan ini.

Pierogi atau Pangsit Tradisional

Berikutnya adalah sejenis makanan pangsit tradisional. Seperti yang kita tahu bahwa makanan pangsit yang kita temui biasanya berasal dari negara-negara di Asia Timur. Misalnya saja dari Cina, Korea, Jepang, dan negara-negara lainnya. Tapi, di Polandia pun juga ada makanan pangsit tradisional sendiri. Orang-orang lokal menyebutnya dengan Pierogi.

Makanan ini termasuk yang terkenal di Polandia. Bahan makanan pangsit ini terbuat dari tepung terigu. Dengan bentuk yang beraneka macam. Isi dari pangsit ini juga beraneka macam. Mulai dari kubis, daging, keju, dan kentang. Ada berbagai jenis pierogi dengan varian yang lengkap. Bahkan, ada pierogi dengan bahan isi buah-buahan. Cara penyajian di wilayah Polandia berbeda-beda.

Caranya bermacam-macam. Mulai dari pierogi yang dengan cara direbus, digoreng, dipanggang, dan dengan cara yang lainnya. Varian pierogi yang paling populer adalah pierogi ruskie.

Campuran pierogi ini terdiri dari kentang dan keju putih. Jenis makanan ini mirip dengan jenis makanan tradisional Italia yang bernama Ravioli. Sedangkan pierogi semakin lengkap mereka sajikan dengan krim asam dan bawang goreng. Dengan begitu, cita rasa makanan semakin lengkap.

Bigos atau Makanan dari Kubis dan Ragout Daging

Makanan khas Polandia yang tidak boleh terlewatkan selanjutnya adalah Bigos. Makanan ini terbuat dari daging. Ada berbagai jenis bahan daging dari makanan Bigos. Mulai dari daging babi, sapi, hingga daging rusa.

Mereka memasak bahan-bahan daging ini bersamaan dengan fermentasi kubis. Mereka menyebut kubis fermentasi ini dengan sauerkraut. Ada juga bahan-bahan rempah lainnya dalam satu wadah makanan ini.

Sensasi rasa Bigos ini beraneka cita rasa unik. Memiliki rasa asam yang kuat. Cita rasa ini muncul dari fermentasi sauerkraut tadi. Mereka mengonsumsi makanan ini bersama dengan kentang rebus dan roti. Orang-orang lokal biasa mengonsumsinya pada acara-acara penting seperti perayaan Natal, Paskah, dan acara-acara penting lainnya.

Makanan Kecil atau Pencuci Mulut yang Khas

Setelah membahas makanan berat yang terdiri dari semua jenis sup, saatnya membahas makanan ringan dari negeri Polandia ini sendiri.

Kue Biji Poppy yang Merupakan Makanan Penutup Khas Polandia

Jenis makanan ringan dari Polandia berikutnya adalah Kue Biji Poppy. Mereka menyebut jenis kue ini dengan sebutan Makowiec. Bahan Makowiec ini terbuat dari adonan manis. Mereka mengisi bahan adonan ini dengan biji poppy yang sudah tergiling halus.

Bentuk kue ini bermacam-macam. Mulai dari gulungan dengan bahan tekstur yang lembut. Rasanya juga sangat unik. Cita rasa makanan khas Polandia ini manis dan sedikit gurih. Anda dapat menemukan kue ini di sepanjang toko roti di Polandia.

Kisiel, Pencuci Mulut Khas Polandia

Pencuci mulut yang selanjutnya adalah Kisiel. Pencuci mulut ini lebih mirip dengan puding buah. Tekstur dari Kisiel ini lebih kenyal dan halus. Teksturnya yang sangat kental ini berasal dari campuran beberapa bahan seperti tepung kentang, sari buah, dan potongan buah. Mereka menyajikan pencuci mulut ini secara hangat.

Akhir Kata

Jika Anda pergi ke tempat wisata di Polandia, makanan khas Polandia mana yang akan Anda coba? berikan komentar ya dibawah.